Dieta alcalina – 10 retete

Dieta alcalina se concentreaza pe consumul de alimente care pot ajuta la echilibrarea nivelului de pH din corp. Adeptii acestei diete cred ca un pH echilibrat poate imbunatati sanatatea generala, poate ajuta la combaterea bolilor cronice si poate oferi mai multa energie. In acest articol, vom explora 10 retete delicioase si usor de preparat care se incadreaza in principiile dietei alcaline.

Piure de cartofi dulci alcalin

Pentru a incepe ziua cu un mic dejun bogat in nutrienti si alcalin, piureul de cartofi dulci este o optiune excelenta. Cartofii dulci sunt considerati alcalini si sunt plini de vitamine si fibre. Pentru a prepara acest piure, ai nevoie de cartofi dulci, lapte de migdale si un strop de scortisoara pentru aromatizare. Coace cartofii dulci, apoi amesteca-i cu lapte de migdale pana cand obtii consistenta dorita. Adauga scortisoara dupa gust si serveste acest piure cald sau rece.

Salata alcalina cu quinoa si avocado

Quinoa este un superaliment alcalin care poate fi integrat usor in dieta ta. Aceasta salata combina quinoa cu avocado, rosii, castraveti si un dressing pe baza de lamaie si ulei de masline. Pentru a prepara salata, fierbe quinoa conform instructiunilor de pe pachet, apoi las-o sa se raceasca. In acelasi timp, taie avocado, rosii si castraveti. Amesteca toate ingredientele intr-un bol mare, adauga sucul de lamaie si ulei de masline, si presara cu putin patrunjel proaspat tocata pentru un plus de aroma si culoare.

Smoothie verde alcalin

Smoothie-urile verzi sunt o modalitate excelenta de a include mai multe legume in dieta ta. Pentru acest smoothie alcalin, vei avea nevoie de spanac, castravete, telina, mar verde si o mana de frunze de menta. Adauga toate ingredientele in blender, impreuna cu o cana de apa sau lapte de migdale, si mixeaza pana cand obtii o textura cremoasa si omogena. Acest smoothie este nu numai delicios, dar si plin de vitamine si minerale esentiale pentru echilibrul pH-ului corpului tau.

Ciorba alcalina de linte

Ciorbele sunt o parte importanta a dietei alcaline, iar linte este o leguminoasa excelenta pentru acest tip de regim. Pentru a prepara ciorba, incepe prin a sota ceapa, usturoiul si morcovii in putin ulei de masline, pana cand devin moi. Adauga lintea, apa si condimente dupa gust, cum ar fi turmeric si coriandru. Lasa totul sa fiarba la foc mic pana cand lintea este gata. Aceasta ciorba nu doar ca este reconfortanta, dar este si plina de proteine si fibre, ideale pentru o dieta alcalina.

Desert alcalin cu mousse de avocado

Nu trebuie sa renunti la deserturi daca urmezi o dieta alcalina. Mousse-ul de avocado este un desert delicios si sanatos care se incadreaza in aceasta categorie. Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de avocado copt, cacao pudra, sirop de artar si extract de vanilie. Amesteca toate ingredientele intr-un blender pana cand obtii o consistenta cremoasa. Poti sa adaugi un strop de lapte de migdale daca este necesar pentru a ajusta textura. Acest desert nu doar ca este gustos, dar este si bogat in grasimi sanatoase si antioxidanti.

In concluzie, dieta alcalina poate fi diversificata si plina de preparate delicioase si sanatoase. Aceste 10 retete sunt doar un punct de start pentru cei care doresc sa exploreze beneficiile acestei diete. Fie ca alegi sa prepari un piure de cartofi dulci, o salata de quinoa, un smoothie verde, ciorba de linte sau un mousse de avocado, fiecare dintre aceste retete contribuie la sustinerea unui stil de viata sanatos si echilibrat.