Pe măsură ce tot mai multe persoane caută metode eficiente de a pierde în greutate, dietele bazate pe alimente fermentate, precum varza murată, au câștigat popularitate. Acestea sunt adesea promovate pentru beneficiile lor digestive și de slăbire rapidă.
Ce este dieta cu varza murată?
Dieta cu varză murată este un plan alimentar care se concentrează pe consumul de varză murată ca aliment principal pentru o anumită perioadă de timp. Aceasta se bazează pe ideea că varza murată, fiind un aliment fermentat, poate contribui la îmbunătățirea digestiei și la pierderea rapidă în greutate. Varza murată este săracă în calorii și bogată în fibre, ceea ce o face să fie o alegere populară pentru cei care doresc să slăbească fără a se simți înfometați.
Cine a inventat dieta cu varza murată?
Dieta cu varză murată nu are un inventator clar, fiind mai degrabă un concept popularizat de diverse surse din domeniul nutriției și wellness-ului. Se crede că dieteticienii și nutriționiștii au promovat-o datorită proprietăților benefice ale alimentelor fermentate pentru sănătatea intestinală. De-a lungul timpului, această dietă a fost răspândită prin diverse canale media și rețele sociale, atrăgând atenția celor care caută soluții rapide pentru slăbit.
Principiile dupa care functioneaza aceasta dieta
Dieta cu varză murată se bazează pe câteva principii fundamentale care îi asigură eficiența:
- Reducerea caloriilor: Varza murată este săracă în calorii, permițând astfel un consum mai mare fără aport caloric semnificativ.
- Conținut bogat în fibre: Ajută la un tranzit intestinal eficient și la senzația de sațietate.
- Proprietăți probiotice: Fermentația îmbunătățește sănătatea intestinală prin probiotice naturale.
- Detoxifierea organismului: Consumând varză murată, se susține eliminarea toxinelor din corp.
Cate kilograme poti slabi?
Mulți adepți ai dietei cu varză murată susțin că aceasta poate duce la o pierdere în greutate de până la 4-5 kilograme într-o săptămână. Totuși, rezultatele pot varia în funcție de metabolismul fiecărei persoane, de activitatea fizică și de respectarea strictă a regimului alimentar. Este important să subliniem că această pierdere rapidă în greutate poate include și pierdere de apă, nu doar de grăsime corporală.
Care este durata minima a acestei diete?
Dieta cu varză murată este, în general, urmată pentru o perioadă scurtă, de obicei între 5 și 7 zile. Această durată este considerată suficientă pentru a obține rezultate vizibile fără a pune organismul sub stres prelungit. Specialiștii nu recomandă prelungirea dietei pe o perioadă mai lungă, deoarece aceasta poate duce la deficiențe nutriționale din cauza lipsei diversității alimentare.
3 exemple de meniu saptamanal pentru dieta cu varza murată
Meniu 1:
- Mic dejun: Omletă cu albușuri și legume
- Prânz: Varză murată cu piept de pui la grătar
- Cină: Supă de varză murată
- Gustări: Iaurt natural, fructe proaspete
Meniu 2:
- Mic dejun: Smoothie cu spanac și banană
- Prânz: Salată de varză murată cu ton
- Cină: Varză murată cu somon la cuptor
- Gustări: Nuci, semințe
Meniu 3:
- Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte de migdale
- Prânz: Tocăniță de legume cu varză murată
- Cină: Varză murată cu quinoa și legume la grătar
- Gustări: Batoane proteice, hummus cu legume crude
Alimente indicate pentru dieta cu varza murată
În cadrul dietei cu varză murată, următoarele alimente sunt permise și încurajate:
- Varză murată
- Proteine slabe (pui, curcan, pește)
- Legume proaspete
- Fructe cu conținut scăzut de zahăr
- Produse lactate fermentate (iaurt, kefir)
- Semințe și nuci
Alimente interzise acestei diete
Pentru a maximiza eficiența dietei, următoarele alimente ar trebui evitate:
- Carbohidrați rafinați (pâine albă, paste)
- Zahăr și produse zaharoase
- Alimente prăjite sau procesate
- Băuturi carbogazoase și alcool
- Sosuri și condimente bogate în calorii
Beneficiile acestei diete pentru corpul tau
Dieta cu varză murată oferă mai multe beneficii potențiale pentru sănătate:
- Pierderea în greutate: Consumul redus de calorii și efectul său diuretic ajută la slăbit rapid.
- Îmbunătățirea digestiei: Probioticele din varza murată susțin sănătatea intestinală.
- Detoxifierea organismului: Ajută la eliminarea toxinelor din corp.
- Întărirea sistemului imunitar: Probioticele pot contribui la un sistem imunitar mai puternic.
Atentie la riscurile si contraindicatiile dietei cu varza murată
Deși dieta cu varză murată poate aduce beneficii, există și riscuri și contraindicații:
- Deficiențe nutriționale: Consumând varză murată pe termen lung, pot apărea lipsuri de vitamine și minerale.
- Probleme digestive: Un consum excesiv de alimente fermentate poate duce la balonare sau disconfort gastric.
- Nivel ridicat de sodiu: Varza murată are un conținut ridicat de sare, ceea ce poate afecta tensiunea arterială.
- Nu este recomandată persoanelor cu probleme renale sau cardiace: Din cauza conținutului de sodiu.
3 diete asemanatoare
Există și alte diete similare cu dieta cu varză murată care se concentrează pe alimente specifice sau fermentate:
- Dieta cu supă de varză: Un regim pe termen scurt care include consumul de supă de varză pentru pierderea rapidă în greutate.
- Dieta mediteraneană: Se axează pe consumul de legume, pește și ulei de măsline, alimente sănătoase și naturale.
- Dieta ketogenică: Concentrarea pe alimente bogate în grăsimi și proteine, reducând carbohidrații, inclusiv din alimente fermentate.
Dieta cu varză murată poate fi o soluție eficientă pentru pierderea rapidă în greutate, însă este esențial să fie urmată cu prudență. Consultarea unui specialist înainte de a începe această dietă este recomandată pentru a evita posibilele riscuri și deficiențe nutriționale. Adoptarea unui stil de viață sănătos și echilibrat pe termen lung este cheia pentru menținerea rezultatelor obținute. Dacă dieta cu varză murată pare prea restrictivă, pot fi explorate și alte diete care pun accentul pe alimente naturale și sănătoase.