Dieta englezeasca: principii, cate kilograme poti slabi, retete si alimente permise, dar si riscuri asociate

Dieta englezească este un regim alimentar popular, cunoscut pentru abordarea sa echilibrată și nuanțată. Aceasta îmbină alegerile alimentare sănătoase și porțiile controlate, reușind astfel să promoveze pierderea în greutate într-un mod sustenabil.

Ce este dieta englezească?

Dieta englezească este un plan nutrițional care se concentrează pe consumul moderat de alimente și pe echilibrul dintre carbohidrați, proteine și grăsimi. Aceasta nu este o dietă restrictivă, ci mai degrabă o abordare a alimentației sănătoase care încurajează un stil de viață activ și o varietate de alimente naturale. Spre deosebire de alte diete care impun restricții severe, dieta englezească permite un grad de flexibilitate, ceea ce o face mai ușor de urmat pe termen lung. Prin selectarea atentă a alimentelor și prin respectarea unor principii simple, această dietă promite să ofere beneficii nu doar în ceea ce privește greutatea, ci și starea generală de sănătate.

Cine a inventat dieta englezească?

Dieta englezească nu poate fi atribuită unei singure persoane, ci este mai degrabă rezultatul unei evoluții naturale a obiceiurilor alimentare ale britanicilor. Pe parcursul secolelor, influențele culinare din întreaga lume au modelat dieta tradițională englezească, rezultând un regim alimentar care pune accentul pe alimente sănătoase, proaspete și variate. Totuși, anumite aspecte ale dietei au fost popularizate de către nutriționiști și specialiști în sănătate, care au recunoscut beneficiile unei diete echilibrate și controlate în calorii. Aceștia au integrat elemente specifice bucătăriei englezești pentru a crea un plan de alimentație care promovează sănătatea și bunăstarea.

Principiile după care funcționează această dietă

Dieta englezească se bazează pe câteva principii fundamentale care asigură un regim alimentar sănătos și echilibrat. Aceste principii includ:

• Alegerea alimentelor integrale și proaspete: se pune accent pe consumul de fructe, legume, cereale integrale și proteine slabe.
• Controlul porțiilor: este recomandată consumarea unor porții moderate pentru a menține un echilibru caloric.
• Reducerea consumului de alimente ultraprocesate și bogate în zaharuri adăugate.
• Hidratarea corespunzătoare: se sugerează consumul de apă și ceaiuri neîndulcite în locul băuturilor dulci.
• Încurajarea activității fizice regulate: mișcarea zilnică este esențială pentru a sprijini pierderea în greutate și sănătatea generală.

Câte kilograme poți slăbi?

Rezultatele variază în funcție de fiecare individ, însă dieta englezească poate oferi o pierdere în greutate de aproximativ 0,5 până la 1 kilogram pe săptămână. Aceasta este considerată o scădere în greutate sănătoasă și sustenabilă, permițând corpului să se adapteze la schimbările alimentare și de stil de viață. Factorii care influențează pierderea în greutate includ vârsta, nivelul de activitate fizică, metabolismul și respectarea cu strictețe a planului alimentar. Cu toate acestea, este important de menționat că pierderea în greutate nu este singurul beneficiu al acestei diete; îmbunătățirea stării generale de sănătate și a nivelului de energie sunt, de asemenea, aspecte pozitive ale acestui regim alimentar.

Care este durata minimă a acestei diete?

Dieta englezească nu are o durată prestabilită, însă este recomandată adoptarea ei ca parte a unui stil de viață sănătos pe termen lung. Cu toate acestea, pentru a observa rezultate vizibile în ceea ce privește pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății, este indicat să urmezi dieta pentru cel puțin 4-6 săptămâni. Această perioadă este suficientă pentru ca organismul să se adapteze la schimbările alimentare și pentru a începe să resimtă beneficiile unei alimentații echilibrate. Ulterior, se poate continua cu acest regim alimentar ca parte a unui stil de viață sănătos, adaptându-l în funcție de preferințele și nevoile individuale.

3 exemple de meniu săptămânal pentru dieta englezească

Exemplul 1:

• Luni: Mic dejun – fulgi de ovăz cu fructe proaspete; Prânz – salată de pui cu avocado și legume; Cină – somon la grătar cu broccoli.
• Marți: Mic dejun – smoothie de spanac și banană; Prânz – sandviș cu ton și salată; Cină – curcan cu cartofi dulci.
• Miercuri: Mic dejun – iaurt cu nuci și miere; Prânz – ciorbă de legume cu pui; Cină – paste integrale cu sos de roșii.
• Joi: Mic dejun – ouă fierte cu pâine integrală; Prânz – wrap cu hummus și legume; Cină – friptură de vită cu salată.
• Vineri: Mic dejun – clătite din făină integrală cu fructe; Prânz – risotto cu ciuperci; Cină – cod la cuptor cu legume la grătar.
• Sâmbătă: Mic dejun – cereale integrale cu lapte; Prânz – salată cu somon afumat; Cină – pui la cuptor cu legume.
• Duminică: Mic dejun – smoothie cu fructe de pădure; Prânz – supă cremă de legume; Cină – lasagna vegetariană.

Exemplul 2:

• Luni: Mic dejun – omletă cu spanac; Prânz – salată de quinoa cu legume; Cină – pește cu cartofi noi.
• Marți: Mic dejun – pâine prăjită cu avocado; Prânz – supă de pui cu tăiței; Cină – pui la grătar cu legume.
• Miercuri: Mic dejun – iaurt cu granola; Prânz – sandviș cu curcan și legume; Cină – paste cu legume și brânză.
• Joi: Mic dejun – smoothie de fructe; Prânz – wrap cu pui și salată; Cină – miel la cuptor cu legume.
• Vineri: Mic dejun – cereale integrale cu lapte; Prânz – salată de ton și avocado; Cină – pește la cuptor cu legume.
• Sâmbătă: Mic dejun – ouă poșate cu pâine integrală; Prânz – ciorbă de legume; Cină – curcan la cuptor cu cartofi dulci.
• Duminică: Mic dejun – clătite cu miere și fructe; Prânz – lasagna de legume; Cină – friptură de porc cu legume.

Exemplul 3:

• Luni: Mic dejun – smoothie de spanac și portocală; Prânz – salată de pui cu quinoa; Cină – pește la grătar cu legume.
• Marți: Mic dejun – iaurt cu fructe și nuci; Prânz – supă de linte; Cină – curcan cu legume la abur.
• Miercuri: Mic dejun – ouă fierte cu pâine integrală; Prânz – wrap de legume cu hummus; Cină – paste integrale cu pesto și legume.
• Joi: Mic dejun – clătite din făină integrală; Prânz – sandviș de ton cu salată; Cină – friptură de vită cu cartofi noi.
• Vineri: Mic dejun – smoothie de fructe de pădure; Prânz – risotto cu ciuperci; Cină – pui la cuptor cu legume.
• Sâmbătă: Mic dejun – cereale integrale cu lapte; Prânz – salată de somon afumat; Cină – cod la cuptor cu legume la grătar.
• Duminică: Mic dejun – omletă cu legume; Prânz – supă de pui cu legume; Cină – lasagna vegetariană.

Alimente indicate pentru dieta englezească

Următoarele alimente sunt recomandate în cadrul dietei englezești datorită valorii lor nutritive și a beneficiilor pentru sănătate:

• Fructe și legume proaspete: mere, pere, fructe de pădure, morcovi, broccoli, spanac, etc.
• Cereale integrale: ovăz, quinoa, orez brun, paste integrale.
• Proteine slabe: pui, curcan, pește, ouă.
• Leguminoase: fasole, linte, năut.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: iaurt, brânză slabă, lapte semidegresat.
• Grăsimi sănătoase: avocado, nuci, semințe, ulei de măsline.

Alimente interzise acestei diete

Pentru a obține rezultate optime cu dieta englezească, este bine să eviți următoarele alimente:

• Alimente procesate și fast-food.
• Produse bogate în zahăr: dulciuri, băuturi carbogazoase, sucuri îndulcite.
• Grăsimi saturate: margarină, unt, alimente prăjite.
• Carne procesată: mezeluri, cârnați.
• Produse de patiserie și alimente bogate în carbohidrați rafinați.

Beneficiile acestei diete pentru corpul tău

Dieta englezească aduce numeroase beneficii pentru sănătatea ta, printre care se numără:

• Pierderea în greutate sănătoasă și sustenabilă.
• Îmbunătățirea nivelului de energie și a stării generale de bine.
• Reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.
• Promovarea sănătății digestive datorită consumului de fibre din fructe și legume.
• Îmbunătățirea sănătății pielii datorită antioxidanților din alimentele integrale.

Atenție la riscurile și contraindicațiile dietei englezești

Deși dieta englezească este considerată sănătoasă, există câteva aspecte de care ar trebui să ții cont:

• Persoanele cu alergii alimentare sau intoleranțe trebuie să adapteze dieta la nevoile lor.
• Este important să asiguri o variație alimentară adecvată pentru a preveni deficiențele nutriționale.
• Nu este recomandată persoanelor care necesită o dietă foarte specifică din motive medicale fără consultarea unui specialist.
• Monitorizarea aportului caloric este esențială pentru a evita consumul excesiv de alimente, chiar și sănătoase.

3 diete asemănătoare

Există alte diete care împărtășesc principii similare cu dieta englezească și care pot oferi beneficii similare:

• Dieta mediteraneană: concentrată pe consumul de alimente proaspete, neprocesate, cu accent pe ulei de măsline și pește.
• Dieta nordică: similară în privința alimentelor integrale și a grăsimilor sănătoase, cu accent pe pește și legume locale.
• Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension): axată pe reducerea sodiului și creșterea consumului de fructe, legume și lactate slabe.

Dieta englezească este o opțiune prietenoasă pentru cei care doresc să își îmbunătățească sănătatea și să piardă în greutate într-un mod sustenabil. Prin alegerea unei alimentații echilibrate și prin controlul porțiilor, această dietă poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, fără a impune restricții severe. Cu toate acestea, este esențial să te consulți cu un specialist în nutriție înainte de a începe orice regim alimentar, pentru a te asigura că dieta aleasă este potrivită pentru nevoile tale individuale și pentru a minimiza riscurile asociate.