Dieta volumetrică este o abordare de pierdere în greutate care se concentrează pe consumul unor cantități mari de alimente cu densitate calorică scăzută, permițând astfel să te simți sătul fără a consuma multe calorii. Această metodă promite rezultate eficiente în timp ce promovează un stil de viață sănătos și echilibrat.
Ce este dieta volumetrică?
Dieta volumetrică este un program alimentar care pune accent pe alimentele cu volum mare și densitate calorică mică. Conceptul se concentrează pe satisfacerea senzației de foame consumând alimente care ocupă mult spațiu în stomac dar au puține calorii, cum ar fi fructele, legumele și supele. Această dietă este menită să ajute la limitarea aportului caloric fără a resimți foamea.
De asemenea, dieta volumetrică încurajează consumul de alimente bogate în apă și fibre, care adaugă volum fără calorii suplimentare. Acest lucru ajută la menținerea sațietății pentru perioade mai lungi, reducând astfel riscul de a consuma alimente nesănătoase între mese.
Cine a inventat dieta volumetrică?
Dieta volumetrică a fost dezvoltată de dr. Barbara Rolls, o reputată nutriționistă și autoare, care a cercetat efectele alimentelor cu densitate calorică scăzută asupra sănătății și pierderii în greutate. Dr. Rolls și-a dedicat cariera studiului comportamentului alimentar și a modului în care acesta influențează obiceiurile alimentare.
Prin publicarea cărții "The Volumetrics Eating Plan", Dr. Rolls a adus în atenția publicului o abordare nouă și eficientă pentru gestionarea greutății corporale. Dieta volumetrică a câștigat rapid popularitate datorită abordării sale științifice și rezultatelor pozitive obținute de numeroși adepți.
Principiile dupa care functioneaza aceasta dieta
- Consumul unor alimente cu densitate calorică scăzută, cum ar fi fructele și legumele.
- Creșterea aportului de apă și fibre pentru a stimula sațietatea.
- Evitarea alimentelor dense caloric, cum ar fi cele bogate în grăsimi și zaharuri.
- Focalizarea pe mâncăruri care oferă un volum mare cu un conținut caloric redus.
- Echilibrarea meselor și gustărilor pe parcursul zilei pentru a preveni foamea excesivă.
Cate kilograme poti slabi?
Cu dieta volumetrică, pierderea în greutate poate varia considerabil în funcție de individ și de respectarea planului. În general, se pot pierde între 0.5 și 1 kilogram pe săptămână, o rată considerată sănătoasă și sustenabilă de către experții în nutriție. Această rată de slăbire ajută la menținerea masei musculare și prevenirea efectului yo-yo.
Este important să înțelegem că rezultatele pot varia în funcție de nivelul de activitate fizică, metabolism și alte variabile individuale. Pentru a maximiza efectele, este recomandat să combini dieta cu un program de exerciții fizice regulat.
Care este durata minima a acestei diete?
Dieta volumetrică nu are o durată minimă strictă, deoarece este mai degrabă un stil de viață pe termen lung decât o dietă cu o perioadă fixă. Cu toate acestea, pentru a observa rezultate semnificative în pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății generale, este recomandat să urmezi acest plan alimentar timp de cel puțin câteva săptămâni.
Adoptarea principiilor dietei volumetrice pe termen lung poate duce la beneficii durabile asupra stării de sănătate, inclusiv la reducerea riscului de boli cronice legate de obezitate.
3 exemple de meniu saptamanal pentru dieta volumetrică
Meniu 1:
- Luni: Mic dejun: iaurt grecesc cu fructe de pădure și semințe de chia; Prânz: supă de legume și salată de quinoa; Cină: somon la grătar cu broccoli și orez brun.
- Marti: Mic dejun: smoothie cu spanac, banană și lapte de migdale; Prânz: wrap cu legume și humus; Cină: pui la cuptor cu legume la abur.
- Miercuri: Mic dejun: ovăz cu mere și scorțișoară; Prânz: salată de ton cu fasole verde; Cină: curcan la grătar cu piure de cartofi dulci.
Meniu 2:
- Joi: Mic dejun: ouă fierte cu avocado și pâine integrală; Prânz: supă de linte cu salată de roșii; Cină: pește alb la grătar cu sparanghel.
- Vineri: Mic dejun: budincă de chia cu căpșuni; Prânz: tacos de legume cu salsa; Cină: friptură de vită cu salată de spanac.
- Sambata: Mic dejun: clătite integrale cu fructe de pădure; Prânz: sushi vegetarian; Cină: pui teriyaki cu orez și legume.
Meniu 3:
- Duminica: Mic dejun: toast cu avocado și ou poșat; Prânz: supă de miso cu tofu; Cină: paste integrale cu roșii și busuioc.
Alimente indicate pentru dieta volumetrică
- Fructe proaspete: mere, căpșuni, portocale.
- Legume non-amidonoase: broccoli, spanac, ardei gras.
- Proteine slabe: piept de pui, pește, tofu.
- Cereale integrale: orez brun, quinoa, ovăz.
- Produse lactate cu conținut redus de grăsimi: iaurt, brânză de vaci.
Alimente interzise acestei diete
- Alimente procesate și bogate în calorii: fast-food, snacks-uri, dulciuri.
- Băuturi carbogazoase și sucuri îndulcite.
- Produse de patiserie și pâine albă.
- Carne procesată: salamuri, cârnați.
- Grăsimi saturate și trans: margarină, unt.
Beneficiile acestei diete pentru corpul tau
- Pierdere sănătoasă în greutate prin reducerea calorică sustenabilă.
- Îmbunătățirea sațietății și reducerea senzației de foame.
- Reducerea riscului de boli cardiovasculare și diabet de tip 2.
- Îmbunătățirea digestiei datorită aportului crescut de fibre.
- O mai bună hidratare a organismului prin consumul de alimente bogate în apă.
Atentie la riscurile si contraindicatiile dietei volumetrice
- Posibilitatea de a nu obține suficiente calorii sau substanțe nutritive esențiale.
- Potrivită doar pentru persoanele cu o motivație puternică și disciplină.
- Poate să nu fie adecvată pentru persoanele cu anumite probleme digestive.
- Lipsa unui ghid personalizat poate duce la deficiențe nutriționale.
- Este esențială consultarea unui medic sau nutriționist înainte de a începe dieta.
3 diete asemanatoare
Dieta volumetrică are câteva alternative similare care se concentrează și ele pe consumul de alimente cu densitate calorică scăzută:
1. Dieta mediteraneană: Această dietă se concentrează pe consumul de fructe, legume, cereale integrale, pește și grăsimi sănătoase. Este renumită pentru beneficiile sale asupra sănătății inimii.
2. Dieta DASH: Concepută pentru a combate hipertensiunea, dieta DASH promovează alimentele sărace în sodiu și bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi potasiul și magneziul.
3. Dieta Flexitariană: Aceasta este o dietă predominant vegetariană, care permite ocazional consumul de carne. Accentul este pus pe alimentele vegetale bogate în nutrienți și cu densitate calorică redusă.
Adoptarea dietei volumetrice poate reprezenta o schimbare semnificativă în obiceiurile alimentare, oferind o metodă eficientă și sustenabilă de pierdere în greutate. Cu toate acestea, este esențial să se acorde atenție nevoilor nutriționale individuale și să se consulte un profesionist în sănătate înainte de a începe orice dietă nouă. Astfel, vei putea beneficia de toate avantajele unei alimentații echilibrate și sănătoase, fără a-ți compromite sănătatea pe termen lung.