Introducere in Dieta Dukan Faza 1
Dieta Dukan este un plan de slabit structurat in patru faze, creat de medicul francez Pierre Dukan. Faza 1, cunoscuta sub denumirea de "Faza de Atac", reprezinta startul dietei si este cea mai restrictiva, avand ca scop o pierdere rapida in greutate. In aceasta etapa, alimentatia este bazata exclusiv pe proteine pure, ceea ce ajuta la stimularea metabolismului si la reducerea apetitului.
Principii de baza in Faza de Atac
Faza de Atac dureaza intre 1 si 7 zile, in functie de kilogramele pe care doriti sa le pierdeti. In aceasta perioada, sunt permise 68 de alimente bogate in proteine, printre care se numara carnea de vita, pui, peste, fructe de mare si unele produse lactate cu continut redus de grasime. Este esential sa consumati cel putin 1.5 litri de apa pe zi si sa faceti zilnic 20 de minute de exercitii fizice. De asemenea, trebuie sa includeti in dieta zilnica 1.5 linguri de tarate de ovaz, care ajuta la digestie si ofera senzatia de satietate.
Retete pentru micul dejun
Omleta Dukan: Bateti 2-3 oua si adaugati o lingura de lapte degresat. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Coaceti omleta intr-o tigaie antiaderenta fara ulei. Pentru mai mult gust, puteti adauga si cateva felii de sunca slaba sau branza degresata.
Clatite Dukan: Amestecati 2 linguri de tarate de ovaz, 1 lingura de tarate de grau, 1 ou si 100 ml de lapte degresat. Fierbeti ca pe o clatita obisnuita, intr-o tigaie antiaderenta, fara ulei. Serviti calde, cu iaurt degresat sau cu putin indulcitor.
Retete pentru pranz
Biftec tartar: Amestecati 200 g de carne de vita tocata cu un galbenus de ou, o lingura de capere, ceapa tocata fin, sare si piper. Serviti imediat, asigurandu-va ca carnea este de calitate superioara si proaspata.
Supa de pui Dukan: Puneti la fiert un piept de pui fara piele in 1.5 litri de apa cu un strop de sare. Dupa ce carnea este fiarta, scoateti-o, dezosati-o si taiati-o cuburi. Adaugati carnea inapoi in supa si condimentati cu patrunjel si piper. Aceasta supa este reconfortanta si perfecta pentru zilele reci.
Retete pentru cina
File de somon la gratar: Condimentati fileurile de somon cu putin piper si coaceti-le la gratar sau in cuptor, fara ulei. Serviti cu lamaie pentru un plus de aroma.
Salata de ton: Amestecati ton conservat in apa (bine scurs) cu ceapa tocata fin, cateva frunze de salata verde, putin otet si mustar. Aceasta salata este plina de proteine si se prepara foarte rapid, fiind ideala pentru o cina usoara.