Fasting dieta, sau postul intermitent, este una dintre cele mai populare tendințe în domeniul sănătății și al nutriției în ultimii ani. Această abordare alimentară nu se axează atât pe ceea ce mâncați, ci pe când și cât timp nu mâncați.
Cu promisiunea de a ajuta la pierderea în greutate, îmbunătățirea metabolismului și reducerea riscului de boli cronice, fasting-ul a captat atenția multor persoane interesate să-și îmbunătățească starea de sănătate și să atingă obiectivele de greutate.
Ce este fasting dieta?
Fasting dieta, cunoscută și sub numele de „post intermitent,” este o abordare alimentară care implică ciclarea între perioade de post (abținere de la mâncare) și perioade de alimentație normală sau restricționată. În esență, fasting-ul se concentrează pe momentul în care mâncați și când nu mâncați, mai degrabă decât pe ceea ce mâncați.
Există mai multe metode diferite de post intermitent, dar în cele mai multe cazuri, acesta presupune împărțirea zilei sau săptămânii în perioade de post și perioade de alimentație. Iată câteva dintre cele mai comune tipuri de fasting dietă:
- 16/8: Acesta implică postul timp de 16 ore pe zi și alimentația într-o fereastră de 8 ore. De exemplu, puteți să nu mâncați nimic din 20:00 până la 12:00 a doua zi și să consumați toate mesele în intervalul rămas.
- 5:2: Cu această metodă, mâncați normal în cele 5 zile ale săptămânii și restricționați aportul caloric la aproximativ 500-600 de calorii în celelalte 2 zile.
- Eat-Stop-Eat: Aici, postul este efectuat timp de 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână, adică de la cină la cină sau de la micul dejun la micul dejun din ziua următoare.
- Alternate-Day Fasting: Acest tip de fasting implică alternarea zilelor de post (când se consumă foarte puține calorii sau deloc) cu zilele de alimentație normală.
- Fasting cu pauze lunare: O variantă mai lungă de post intermitent poate fi realizată cu pauze lunare, în care se postează pentru câteva zile sau mai mult și apoi se revine la o alimentație normală pentru o perioadă.
- Fasting cu apă sau lichide: Aici, se permite consumul de apă sau lichide fără calorii în timpul perioadelor de post.
Fasting dieta a captat atenția pentru potențialele beneficii pentru sănătate, care includ pierderea în greutate, îmbunătățirea sensibilității la insulină, reducerea inflamației și a riscului de boli cronice, precum și creșterea energiei și a stării de bine.
Cu toate acestea, trebuie să fie abordată cu atenție și să fie discutată cu un specialist în nutriție sau cu medicul, mai ales dacă aveți condiții medicale preexistente sau sunteți în căutarea unei soluții pentru o problemă specifică de sănătate.
Nu există o metodă unică potrivită pentru toată lumea, și este important să găsiți un plan care se potrivește nevoilor și preferințelor dvs. individuale.
Beneficiile postului intermitent
Postul intermitent (fasting dieta) a captat atenția pentru potențialele beneficii pentru sănătate, dar trebuie menționat că efectele pot varia de la o persoană la alta. Iată câteva dintre beneficiile potențiale ale postului intermitent:
- Pierderea în greutate: Postul intermitent poate ajuta la reducerea aportului caloric total, ceea ce duce la pierderea în greutate. În plus, poate stimula metabolismul și arderile de grăsime, ajutând la scăderea în greutate mai eficient.
- Îmbunătățirea sensibilității la insulină: Postul intermitent poate ajuta la reducerea nivelurilor de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină, ceea ce este benefic pentru prevenirea diabetului de tip 2.
- Reducerea inflamației: Postul intermitent poate reduce inflamația din corp, ceea ce poate contribui la scăderea riscului de boli inflamatorii, cum ar fi artrita și bolile de inimă.
- Sprijin pentru sănătatea creierului: Se sugerează că postul intermitent poate avea efecte benefice asupra sănătății creierului, inclusiv stimularea producției de factor de creștere a nervilor (NGF) și a proteinei de legare a factorului de creștere al creierului (BDNF), care sunt implicate în funcționarea și protejarea creierului.
- Creșterea longevității: Unele studii pe animale sugerează că postul intermitent poate prelungi durata de viață și poate reduce riscul de boli legate de îmbătrânire.
- Reducerea riscului de boli cronice: Postul intermitent poate ajuta la reducerea factorilor de risc pentru bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială și obezitatea.
- Creșterea energiei și a concentrării: Unele persoane raportează o creștere a energiei și a concentrării în timpul perioadelor de post, deoarece organismul trece de la digestie la procesul de reparare și detoxifiere.
- Simplificarea alimentației: Postul intermitent poate simplifica programul de masă, eliminând nevoia de a lua decizii alimentare constante pe tot parcursul zilei.
Cu toate acestea, este important să menționăm că postul intermitent nu este potrivit pentru toată lumea. Nu trebuie să fie urmat de persoanele cu anumite condiții medicale, cum ar fi diabetul de tip 1, femeile însărcinate sau care alăptează, persoanele cu tulburări de alimentație sau cu probleme de sănătate severe.
De ce slăbești cu fasting dieta?
Pierderea în greutate în timpul fasting dietei (postului intermitent) se datorează mai multor factori care influențează organismul în mod pozitiv. Iată câteva dintre motivele pentru care fasting dieta poate contribui la scăderea în greutate:
- Restrângerea aportului caloric: Fasting-ul limitează timpul în care puteți mânca, ceea ce poate duce la o reducere a aportului caloric total în timpul perioadelor de alimentație. Reducerea aportului caloric este un factor cheie în pierderea în greutate.
- Creșterea arderilor de grăsime: În timpul perioadelor de post, organismul trece de la folosirea glicogenului (glucoza stocată) ca sursă principală de energie la arderea grăsimilor. Aceasta poate stimula procesul de ardere a grăsimilor și ajută la pierderea în greutate.
- Creșterea metabolismului: Unele cercetări sugerează că fasting-ul poate stimula metabolismul și poate crește rata metabolică, ceea ce înseamnă că organismul arde mai multe calorii chiar și în timpul repausului.
- Controlul apetitului: Postul intermitent poate ajuta la reglarea hormonilor care controlează apetitul și sătietatea, cum ar fi ghrelin și leptina. Acest lucru poate duce la o reducere a poftei de mâncare și la consumul mai mic de alimente.
- Stimularea hormonilor de creștere: Fasting-ul poate stimula eliberarea hormonilor de creștere, cum ar fi somatotropina, care poate ajuta la menținerea masei musculare și la arderea grăsimilor.
- Reducerea grăsimii abdominale: Fasting-ul poate ajuta în mod specific la reducerea grăsimii abdominale, care este asociată cu un risc crescut de boli metabolice și cardiovasculare.
- Îmbunătățirea sensibilității la insulină: Postul intermitent poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, permițând organismului să utilizeze mai eficient glucoza și să reducă riscul de diabet de tip 2.
- Reducerea inflamației: Postul intermitent poate reduce inflamația în organism, care poate contribui la creșterea în greutate și la dezvoltarea bolilor cronice.
În concluzie, fasting dieta sau postul intermitent este o abordare alimentară care a câștigat popularitate în rândul celor interesați să își îmbunătățească sănătatea și să atingă obiectivele de pierdere în greutate. Acesta se concentrează pe momentul în care mâncați și cât timp nu mâncați, mai degrabă decât pe ceea ce mâncați.
Citește și De ce sa urmezi cursuri de masaj? Iata ce beneficii iti va putea aduce un astfel de job!